Walter Frese (1872. - 1949.) bio je njemački arhitekt koji se istaknuo kao stručnjak za klaonice u području industrijske arhitekture. Frese je od 1899. godine zaposlen u Dürenu kao "graditeljski vodeći arhitekt". Nakon što je s velikim uspjehom izgradio prvu klaonicu, osnovao je vlastiti posao s arhitektonskim uredom u Dürenu. Kao stručnjak međunarodnog glasa bio uključen i u projekte u Istanbulu, Zagrebu (Gradska klaonica u Heinzelovoj), Sofiji i Poljskoj. Bio je član Bund Deutscher Architekten (BDA) i Berlinske akademije umjetnosti. Izvor: Wikipedia
